Description
Couteau dcouper / tranchelard de la gamme Origin. Lame 20cm en acier haute performance MoV – Molybdne Vanadium. Le dos de lame est arrondi, pour un confort de coupe optimal. Le fil de la lame est poli au cuir pour un tranchant rasoir. La mitre, les rivets et la soie sont en acier inox 18/0. Nous recommandons d’essuyer le couteau aprs lavage – machine ou main – pour en prolonger indfiniment l’usage.
La collection Origin est une gamme premium qui se dcline sur 13 modles quilibrs. Rpondant aux exigences des professionnels, les manches ont un dessin traditionnel, avec 3 rivets et une mitre en inox. La lame se prolonge sur toute la longueur pour offrir le maximum de fiabilit et de performance.
Les couteaux de Chef Sabatier Trompette ont t dvelopps pour rpondre aux exigences spcifiques de la prparation culinaire. Les lames des couteaux sont en acier inoxydable Molybdne vanadium de grande qualit avec un pourcentage lev de carbone. Ces aciers confrent aux produits leurs qualits de rsistance, duret, inoxydabilit, anti-corrosion et tranchant.
Composition :
1 couteau dcouper
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